Eine Lanze brechen für Gelee

Gelee ist das Extrakt aus Geschmack, Geruch und Farbe - ohne Kernchen, Häute und Fasern. Denn diese tragen kaum Geschmacksstoffe, aber füllen das Marmeladeglas und sitzen später in den Zähnen fest.

Hat das Zeug zum Star

Karamellcreme, Milchmarmelade, Confiture de Lait - egal wie wir sie nennen: Sie ist nicht nur eine gesunde und im Vergleich kalorienarme Alternative zu Nuss-Nougat-Cremes. Vor allem begeistert sie mit ihrem sahnigen Karamellgeschmack. Kinder werden sie als leckeren Aufstrich neu entdecken, Großeltern werden sich vielleicht an ihren Geschmack erinnern: die echte Milchmarmelade.